방법은 먼저 건강한 병아리 몇 마리를 골라 정성껏 기르는 것이다. 먹이를 주는 과정에서 새끼는 차츰차츰 하차하여 음식을 잡아야 한다. 새끼가 약간 풍만할 때 암컷으로 확인되면 제거할 수 없다. 나머지 수컷은 계속 훈련을 한다. 이때 왕왕 분충으로 작은 새를 우리에서 놀려 먹을 수 있다. 거리는 가깝고 멀거나, 새장이나 새장 뒤에 있으면 시간이 지남에 따라 습관이 된다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) 이때 새끼는 나와서 놀 수 있고, 놀다가 다시 연못으로 돌아갈 수 있다. 매번 돌아오기 전에 신호를 보내서, 새들이 신호를 보거나 듣자마자 돌아오는 습관을 기르게 한다. 돌아올 때마다 밀가루 벌레 한 마리를 상으로 준다. 새끼의 깃털이 날 수 있을 정도로 풍만할 때까지 기다렸다가 밀가루 벌레로 새를 훈련시키고 어깨에 기대어 노래를 부르거나 앞으로 걸어가서 뒤에서 쫓는다.