첫째, 출처가 다르다. 광식 월병: 광식 월병은 광동성의 지방명소 중 하나로 중국 남방 추석의 유행식품, 특히 광둥, 광서, 하이난에서 그렇습니다. 수식 월병: 수식 월병은 쑤저우에서 유래한 것으로, 수식 과자에 속하여 강소강 일대 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있다.
둘째, 형식이 다르다. 광식 월병: 광식 월병은 얇고, 윤기 있고, 빛깔이 황금색이며, 모양이 아름답고, 무늬가 정교하며, 패턴이 선명합니다. 수식 월병: 수식 월병 껍질은 바삭하고 둥글고 연한 노란색, 겉껍질은 또렷하고 무경피입니다.
셋째, 원료가 다르다. 광식 월병: 광식 월병은 밀가루, 전환 시럽, 식물성 기름, 알칼리성 등으로 만든다. , 충전, 성형, 브러시 계란 가공을 통해.