호두를 잘 고르는 법, 호두와 나쁜 호두를 잘 분별하는 법

1, 모양을 보세요. 호두를 살 때 호두 모양의 색깔을 보세요. 양질의 호두의 외관은 연한 노란색이다. 호두의 외관이 너무 깨끗하거나 태백이면 이 호두가 유황에 그을린 것이므로 구매하지 않는 것이 좋습니다. 물론 표면이 검은 호두를 살 수는 없다. 호두 표면이 검은색이기 때문에 호두가 오래 두었고 안에 있는 기름이 이미 시큰시큰해서 호두 표면이 검은색이 될 수 있습니다. 둘째, 호두 표면의 줄무늬가 많을수록 호두는 영양을 많이 흡수한다. 이런 호두는 양질의 호두이다.

호두 냄새를 맡다. 호두를 살 때 냄새를 맡아 보세요. 호두가 나무처럼 냄새가 난다면 이런 호두는 양질의 호두다. 호두가 코를 찌르는 냄새를 맡으면 호두가 표백가루에 담갔거나 호두가 변질된 것이다. 이런 호두를 만나면 사지 마세요.

3. 호두라고 불러요. 호두를 사려면 값어치가 있어야 하기 때문에 호두를 살 때 호두의 무게를 달아야 한다. 호두를 고를 때는 같은 크기의 호두 두 개를 손에 들고 손대중해 보세요. 가운데 저것은 호두가 꽉 찼다는 것을 나타낸다. 그래서 호두를 선택할 때는 조금 더 무거운 호두를 선택해 보세요.

4. 호두를 맛보다. 호두를 살 때 호두를 하나 열고 호두를 보세요. 같은 바구니에 들어 있는 호두는 보통 같은 과일나무에서 따온 호두인데, 호두 중 하나를 보면 호두의 좋고 나쁨을 알 수 있다. 호두알의 색깔이 밝고 하얗고 광택이 있다면 단맛이 난다. 이 호두는 양질의 호두라는 뜻이다. 호두의 표면 색이 너무 어둡거나 검은 반점이 있고 먹으면 신맛이 난다. 이 호두는 리치호두라는 뜻이다.