과자 주체 재료
버터 대통령100g
글루텐 밀가루? 200 그램
계란 노른자? 둘;이;2
설탕가루? 50 그램
옥수수 전분? 15g
분유? 20 그램
바닐라 에센스 5 방울
소금? 하나
치즈소
대통령 삼각 치즈 4 원
크림? 25 그램
설탕가루? 20 그램
소금? 하나
레몬즙 10 방울
해염치즈 샌드위치 과자는 어떻게 만드나요?
모든 재료를 준비하다.
버터는 실온에서 충분히 부드러워져서 가볍게 누르면 작은 구덩이를 만들 수 있다.
바닐라를 넣고 매끈매끈하게 저어줍니다.
설탕가루를 체로 쳐서 흐트러질 때까지 휘저어라.
계란 노른자 두 개를 넣고 매끄럽고 고르게 저어주세요.
남은 혼합가루를 체로 쳐서 반죽으로 섞는다. 너무 많이 섞지 마세요. 식감에 영향을 줄 수 있어요.
휘저은 반죽은 랩으로 덮인 금형에 눌려 있다.
그런 다음 플라스틱 랩을 덮고 밀봉하고 한 시간 동안 얼립니다.
냉동반죽, 빠르고 3mm 의 파편이 구운 접시에 배출됩니다.
175 C 로 예열된 오븐에 넣고 12- 15 분 동안 연한 황금색으로 구워주세요. 그리고 식혀서 준비하세요.
모든 재료를 치즈 소와 섞어서 매끄럽고 고르게 섞는다. 치즈는 실온에서 미리 부드러워야 한다는 것을 기억하세요.
치즈소를 종이봉투에 넣고 과자 뒷면에 짠 다음 과자 한 조각을 더 바르세요.
밀봉하여 하룻밤 동안 냉장 보관하면 맛이 더 좋아질 것이다.