동남주의 많은 마을들은 매년 또는 중요한 명절에 투우 대회를 개최한다 (현지명 & amp；; 소 싸움&; ), 투우소는 특별히 정성껏 기르는 것으로, 양식, 수레, 맷돌 등에 종사하지 않고, 모두 물소, 광각과 좁은 뿔 두 등급으로 나뉜다.
투우의 경기제는 먼저 탈락제, 그리고 결투단순환제, 승자는 그 해의 왕이다. 투우의 장면은 매우 비장하고 감동적이어서 관중들은 수백만에서 수만 명에 이르기까지 다양하다. 투우는 구이저우 남동부의 묘족과 동족에서 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다.
중국의 회족도 전통적인 투우 활동을 하고 있다. 공연이 시작될 때 투우사는 보라색 망토, 숄더 조끼, 노출된 가슴과 팔, 검은색 등롱바지를 입었다. 강한 황소 한 마리가 목장으로 끌려갔고, 투우사는 망토를 벗고 수소를 놀리고 채찍질하며 화를 내기 시작했다. 소의 적목 현상이 들이닥치자 투우사는 앞으로 나와 맞이했다. 그는 소뿔을 잡고 그것과 싸워 체력을 다 소모시킨 후 온몸을 헤아렸다.