도브 초콜릿은 코코아 버터의 대체품인가요?

아닙니다. 코코아는 식물성 기름으로 가공된 인공강지방으로, 성분이 포화지방산으로 많이 함유되어 몸에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 도브 초콜릿 플래그숍의 JD.COM 플랫폼 제품 정보에 따르면 모든 도브 초콜릿은 양질의 천연 코코아를 사용하며, 고정밀 연마를 거쳐 농축 알코올 원료를 만들기 때문에 도브 초콜릿은 코코아 대용품이 아니다.