찹쌀과 자쌀을 10: 1 의 비율로 섞어 씻고 4 시간 동안 담근다. 나는 처음으로 요리 경험이 없다. 나는 찹쌀 한 근과 자미 몇 개를 써서 밥이 너무 많다는 것을 발견했다. 나는 밥을 세 부분으로 나누어 그 중 하나를 가지고 대나무 통 쫑쯔 일곱 개를 만들었다. 2 원짜리 찹쌀은 온 가족이 먹기에 충분하다.
숟가락으로 찹쌀을 죽통에 붓고 입을 막았다. 압력솥의 물은 반드시 대나무 통을 넘지 말아야 한다. 위에 있는 대나무 통에는 물이 없는 작은 부분이 있고, 끓인 찹쌀도 일부분이 덜 끈적하다.
압력솥을 덮고 30 분간 끓인다. 아직 빨리 꺼내지 않고 쫑쯔 기다리겠습니다. 식힌 후 꺼내서 대나무 꼬치로 삽입하세요. 부드럽게 쫑쯔 밖으로 밀어, 표면은 설탕의 얇은 레이어로 싸여 있다. 맛있는 대나무 쫑쯔 다 만들었어요. 시원한 대나무 쫑쯔 신축성 있어요. 지금 날씨가 좀 추워요. 따뜻한 쫑쯔 맛이 괜찮네요. 이런 간식은 기술적 함량이 없을 정도로 간단하다. 내가 하나만 하면 아이들은 엄마가 시범을 보여 줄 필요가 없다.
대나무 쫑쯔 맛은 일반 쫑쯔 만큼 옅다. 다음에는 찹쌀닭을 먹고 싶은데 연잎을 찾을 필요가 없다. 죽통 찹쌀닭을 먹어라!
팁:
좋아하는 각종 재료는 모두 코디할 수 있지만 찹쌀의 비율은 반드시 많아야 한다. 그렇지 않으면 점도가 부족하다.
보통 찜통으로 찌는 데 2 시간이 걸리나요? 시간이 너무 짧아서 맛이 안 좋아요.
사용 후 대나무 통은 찬물에 담가야 하고, 안팎은 제때에 브러시로 청소해야 하며, 다음 사용에 영향을 주지 않는다.