관련 소개:
밀크티는 원래 몽골 고원 유목민들의 일상적인 음료였으며, 지금으로부터 적어도 수천 년의 역사를 가지고 있다. 몽골 고원은 유목민족의 고향이자 밀크티의 발원지이기도 하다. 처음부터 가장 정통했던 것은 몽골 밀크티였다. 원나라 때부터 세계 각지로 전해졌다.
몽골 고원과 중앙아시아의 밀크티는 수천 년 동안 변하지 않았으며, 지금도 매일 마시고 손님을 대접하는 데 꼭 필요한 음료이다. 다른 지역에서는 다른 맛의 밀크티 (예: 인도 밀크티) 가 있는데, 메살라에 첨가된 특수 향료로 유명하다.
확장 데이터
몽골 카자흐족 등 북방 유목민이 만든 밀크티를 총칭하여 초원 밀크티라고 한다. 몽골 밀크티와 신강 밀크티는 모두 초원 밀크티에 속한다. 초원 밀크티는 모든 밀크티의 원조로 벽돌차와 신선한 우유를 섞어 소금을 넣어 만든다. 북방 초원은 기후가 추워서 뜨거운 밀크티를 마시면 추위를 몰아낼 수 있다. 초원 밀크티 맛이 독특하다.
몽골족은 주로 몽골, 내몽골 자치구 및 주변 일부 지방에 거주한다. 몽골 유목민들은 소, 양고기, 유제품을 주로 먹고 식량과 채소를 보충한다. 벽돌차는 목축민들에게 없어서는 안 될 음료이다. 벽돌차로 끓인 짠 밀크티를 마시는 것은 몽골족의 전통 차 마시는 풍습이다.
중국의 위구르족, 우즈베크족, 콜크즈족, 티베트족, 중국과 몽골의 몽골족, 카자흐족은 모두 밀크티를 만드는 습관이 있다. 몽골 밀크티와 신장 밀크티는 모두 짠 밀크티로, 대부분 청벽돌차나 흑벽돌차, 취사도구는 철솥이다.
바이두 백과-밀크티