소라가루 중 열량이 가장 높은 물질은 기름, 썩은 대나무, 땅콩이다.
말할 필요도 없이, 기름은 다이어트의 걸림돌이다. 슈퍼마켓에서 기름 한 통을 골라서 영양성분표를 볼 수 있습니다. 열은 보통 900 대형 카드/100g 입니다.
튀긴 썩은 대나무도 콩제품이지만 튀긴 썩은 대나무의 열량은 두부보다 6 배 높고 약 500 칼로리/100g 로 감자칩과 비슷하다.
땅콩은 견과류에 속하며 열은 썩은 대나무와 같다.
그래서 달팽이가루를 먹을 때 칼로리 섭취를 줄이기 위해 매운 기름, 썩은 대나무, 땅콩을 적게 넣는 것이 좋습니다. 또 야채를 조금 넣어 포만감을 높이고 다른 식재료 섭취를 줄일 수 있다.