이것은 마지막 업그레이드 버전이다. 상자는 더 큰 네모난 상자를 사용했고, 내가 직접 만든 코코넛 달걀찜장을 첨가했다.
연습:
자미층: 혈찹쌀에 흰 찹쌀 3 분의 1 을 넣고 미리 12 시간을 담그고 고압 밥솥으로 쪄서 뜨거울 때 연유와 설탕을 넣고 잘 섞어서 차갑게 준비한다.
토란층: 토란은 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 보라색 감자를 하나 넣어 색이 좋아요. 너무 작게 자르지 마라, 그렇지 않으면 너는 추가적인 수분을 얻을 것이다. 젓가락이 찌를 수 있을 때까지 솥에 쪄라. 저녁에 파벽기에 적당량의 우유, 연유, 설탕을 넣어 진흙으로 만들어 차갑게 준비한다.
코코넛 치즈 소스: 계란 노른자 4 개, 설탕 70g 를 골고루 섞고 36g 옥수수 전분을 넣어 골고루 섞는다. 냄비에 우유 200 그램, 코코넛 밀크 200 그램을 넣고 계란 노른자 페이스트에 조금 넣고 잘 섞은 다음 냄비에 붓고 끓인다. 꼭 거의 굳을 때까지 끓인 다음 불 옆에서 저어주세요. 이 과정은 반드시 끊임없이 저어야 한다! 굳으면 바로 먹을 수 있다.
조립하시면 됩니다. 모두의 건의를 듣다. 오늘 마지막 그림에 가격을 썼습니다.