우선 풋고추볶음콩껍질입니다
재료 준비: 간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 생채 반 숟가락, 전분 반 숟가락, 검은 후추 조금, 물 반 그릇.
조리 방법: 파, 마늘을 기름에 넣고 향을 볶고, 두반장 반 숟가락을 넣고 양념을 볶고, 피망, 목이버섯, 당근, 콩껍질을 넣고 잠시 볶은 다음 양념을 붓고 걸쭉하게 끓인다.
둘째, 고기 거품 감자
조리 방법: 다진 고기를 뜨거운 기름에 넣고 변색될 때까지 볶고 생강 마늘 샤오미 볶은 향을 넣고 간장 반 숟가락을 넣고 잘 볶은 후 감자를 붓고 잠시 볶는다. 간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 설탕 반 숟가락, 소금 약간을 넣어 골고루 섞는다. 맑은 물 반 그릇을 넣고 약한 불에서 약 10 분 정도 끓인 후 풋고추를 넣고 익지 않을 때까지 볶으면 먹을 수 있다.
셋째, 표고버섯닭가슴살 볶음
식재료 준비: 닭 가슴살 썰기, 생술 한 숟가락, 양념주 한 숟가락, 늙은 술 한 숟가락, 전분 한 숟가락, 검은 후추 약간, 절인 10 분.
조리 방법: 마늘을 넣고 향을 볶고 닭 가슴살을 붓고 변색될 때까지 볶고 표고버섯을 넣고 3 분 동안 볶고 후춧가루를 조금 넣고 파를 넣고 볶습니다.
넷째, 상추볶음
조리 방법: 뜨거운 기름에 상추를 넣고 소금을 조금 넣고 볶고, 고기가 변색될 때까지 볶고, 파, 생강, 마늘을 넣고 향을 볶고, 양념주 한 숟가락을 넣고 간장 반 숟가락을 넣고 색을 뒤집고 상추를 넣고 잠시 볶는다.