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계화주는 종이컵케이크를 어떻게 만드나요?

1. 재료: 계란 2 개, 물 또는 우유 50g, 밀가루 40g, 단국당 15g, 옥수수 전분 3g, 냉채 또는 꿀 1 숟가락, 소금 약간

2. 밀가루를 체로 쳐서 우유, 소금, 물을 넣고 잘 섞는다.

3. 달걀노른자 2 개를 넣고 골고루 섞는다. 노른자가 익으면 한쪽에 두세요.

4. 단백질 배달을 시작합니다. 무수 오일 없는 거품기에 단백질을 넣는다. 처음에는 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨린 다음 주면서 단국당과 옥수수 전분을 넣는다.

5. 건조시켜 작은 뾰족한 뿔로 들어 올립니다.

6. 노른자와 함께 잘 저어 금형에 붓고 130 도 상하로 50 분간 가열한다.

7. 떡배아를 잘 구워서 밑이 무너지지 않고 색칠도 딱 좋아요.

8. 계화주 젤리를 만들고, 조안을 제외한 재료를 냄비에 붓고, 끓인 후 조안을 넣고 2-3 분 동안 끓이고, 불을 끄고, 냉장고 1 시간 이상을 넣는다.

9. 생크림을 선물하여 장식을 하고, 개인의 취향에 따라 설탕을 넣는다. 휘핑 크림이 식으면 냉장고에서 꺼내서 더 깊은 컵에 넣어라. 항온이 더 높고 보내는 속도가 더 빠르다.

10. 종이컵 케이크에 구멍을 파서 계화주를 부어 냉동시킵니다.

1 1, 계화술로 만든 종이컵케이크는 꽃으로 장식할 수 있습니다.