즉, 선냉후열, 선탕후주식 원칙에 따라 주문코너는 외식 서비스의 중요한 구성 요소로서 식당의 수입과 손님의 만족도와 관련이 있다. 따라서 종업원은 주문 과정을 진지하게 처리하여 손님에게 일류 서비스를 제공해야 한다.
음식 수량을 너무 많이 하지 마세요. 주문할 때 1 인 1 요리, 마지막 수프의 원칙을 따를 수 있습니다. 그리 많지는 않을 겁니다.
노인에게 음식을 주문하려면 검소하게 하고, 여성에게 음식을 주문하려면 배색에 주의해야 한다. 적절한 건강, 적절한 축하, 적절한 사례.