보조재: 적당량의 기름, 소금, 커민 가루, 후추 가루, 간장, 생가루, 신선한 양념, 후추 가루, 고춧가루.
첫 번째 단계: 재료 준비.
두 번째 단계: 쇠고기를 슬라이스.
세 번째 단계: 후추, 후추 가루 및 소금을 뿌린다.
4 단계: 고춧가루와 커민 가루를 넣고 간을 고르게 한다.
5 단계: 간장을 붓는다.
6 단계: 잘 섞어서 한 시간 동안 절인다.
7 단계: 생가루를 넣는다.
8 단계: 잘 섞는다.
9 단계: 대나무 꼬치로 꿰어라.
10 단계: 뜨거운 기름솥에 넣다.
11 단계: 튀김.
12, 뒤집기
13, 볶았다.
14, 양파와 커민 가루를 뿌린다.
15, 완제품.