탕원의 유래와 의미는 무엇입니까?

탕원은 송대명주 (현재 저장성 닝보시) 에서 발흥한 참신한 음식인 흑참깨, 돼지판유를 소를 넣고 설탕을 조금 넣고 찹쌀가루를 외비벼서 둥글게 만든 것이다. 요리 후, 맛은 달콤하고 부드럽고, 뒷맛은 끝이 없다.

한편 탕원은 가족 상봉을 상징하고 탕원을 먹는 것도 새해 가정의 행복과 재회를 의미하므로 정월 대보름날에 꼭 필요한 음식이다.

탕원은 둥글고 아름다운 것을 상징하며 사람들의 생활에 대한 아름다운 기대를 걸고 있다.

탕원 문화:

탕위안을 먹는 것은 한족의 전통 풍습이다. 특히 강남에서는 더욱 그렇다. 민간에는' 탕위안을 먹고 한 살 늙었다' 는 말이 있다. 닝보탕원' 은 필수 식품으로 찹쌀가루로 만든 둥근 디저트입니다. "원" 은 "둥글다", "원만하다" 라는 뜻이다. 명절에 탕원을 먹는 것은 가정의 화목과 상서로움을 상징하기 때문에' 떠다니는 자원' 이라고도 불린다.

정월 대보름날 대보름날,' 닝보탕원' 은 일종의 음식으로 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 이 음식은 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸고, 나중에는' 탕원' 이라고 불렸고, 정월대보름이라고도 불렸다. 탕원에는 참깨, 팥, 호두, 견과류, 대추진흙 등이 있습니다. 찹쌀가루로 동그랗게 싸서 채식을 할 수 있고, 맛이 제각각이다. 수프, 튀김, 찜을 끓일 수 있어 동창회를 뜻한다.