사발 주위를 돌면서 죽 마시는 거 맞죠?

사발 주위를 돌며 죽을 마시는 것이 옳다. 항상 그릇에 국을 담는 것은 아니다. 북방의 국물이 밀가루를 섞을 수 있기 때문에 진하고 표면이 차갑고 바닥이 차갑기 때문이다. 그릇으로 마시는 목적은 위에서 차가운 것만 마시고, 아래 뜨거운 것은 마시지 않고, 뜨거운 입을 우려내는 것이다. 한 곳에서 술을 마시면 그곳은 매우 더울 것이다. 그릇으로 마시는 목적은 죽의 열을 식히고, 마시기에 매끄럽고, 입을 데지 않는 것이다.