나는 불린 녹차를 저녁에 여과백에 붓고 배수구에 넣어 하룻밤만 했다. 아침에 제거해야 합니다. 내가 찻잎을 넣은 동기는 찻잎의 미량 원소를 보고 싶다는 것이다. 내 항아리는 밑거름식, 200 리터의 항아리, 칠붕장어를 기르고, 모두 ro 수, 초연수, 약산수를 사용한다. 여과된 물은 깨끗한 물이기 때문에 미량원소가 모두 여과된 것 같아 미량원소를 보충했다. 나의 물은 예비독에 올리브 잎을 담갔지만, 나는 안에 있는 성분만 보았다. 나는 감산이 얼마인지 테스트하지 않았다. 사실 식물이 썩으면 아질산만 생산할 수 있다. 그래서 하룻밤 차를 마시지 않는 전제는 찻잎이 부패하여 아질산이 생길까 봐 두렵다는 것이다. 찻잎은 하룻밤에 7 ~ 8 시간 동안 씻어서 필터 백에 있습니다. 아질산염이 나오더라도 항아리 안의 강력한 질산화 세균과 변주펌프의 홍수폭발은 무해한 암모늄과 독성이 적은 염산으로 분해될 뿐이므로 이런 장단점을 근거로 미량의 원소를 더 보충한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)