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과자 만드는 법 과자 만드는 법

1. 재료: 통밀가루 1 10g, 옥수수 전분 40g. 액세서리: 1 계란, 50g 땅콩 (튀김). 조미료: 소금 1g, 버터 75g, 땅콩버터 75g, 설탕 50g.

2. 땅콩을 바삭바삭하게 볶아 시원하게 준비한다.

3. 미리 실온에서 버터를 부드럽게 하여 손으로 버터를 눌렀을 때 매우 부드럽다. 버터를 작은 덩어리로 썰어 용기에 넣고 거품기로 저어 설탕을 여러 번 넣고 버터를 하얗게 부풀릴 때까지 두드린다.

4. 땅콩버터를 넣고 잘 섞는다.

5. 계란을 골고루 쳐서 버터에 여러 번 넣어 골고루 섞는다.

6. 전밀가루, 옥수수 전분, 소금을 체에 섞어 젤라틴 칼로 고르게 섞는다.

7. 잘게 썬 땅콩을 넣고 잘 섞는다.

8. 반죽을 탁구공으로 나눕니다.

9. 포크로 반죽을 두 번 교차 압착합니다.

10, 오븐을 180 도로 예열하고 오븐 위에 올려놓고 약 15-20 분 정도 굽고 과자 가장자리를 색칠합니다.

1 1, 이것들은 과자 만드는 방법이다.