마황은 약간 씁쓸하고 매운 한약이다. 한의사는 그것이 해열 해독, 습기, 습기, 힘줄 활락의 효능을 가지고 있다고 생각한다. 마황이 약을 투여한 후 습열 체질의 질병, 류머티즘, 근육통 등의 질병을 치료하는 데 사용할 수 있다. 동시에 현대과학도 Aso 가 항산화, 항종양 등 다양한 보건 기능을 가지고 있다는 것을 증명했다.
한약으로 쓰이는 것 외에도 대마인도 맛있는 음식이다. 황마의 잎과 꽃은 다양한 요리를 만드는 데 쓸 수 있다. 예를 들어 토란달걀볶음, 토란볶음, 토란두부는 모두 고전적인 음식이다. 또한 토란육사는 냉채로도 산뜻하고 맛있어서 사람들의 사랑을 받고 있다.