웨스트포인트 월드컵, 무스 케이크의 경쟁은 줄곧 치열했고, 그 수준은 대사들의 진정한 공력과 세계 케이크의 발전 추세를 보여 주었다.
1996 미국 10 대 서점사 중 한 명인 에릭 페레스가 국가대표팀을 이끌고 프랑스 리옹에서 열린 세계 웨스트포인트 대회에 참가해 은메달을 획득했다. 그의 명성이 높기 때문에 1997 은 미국 대통령 빌 클린턴의 아내 힐러리 클린턴의 50 번째 생일에 그녀를 위해 아목스 케이크를 만들도록 초청되었다. 백악관에서 솜씨를 뽐내라는 초대를 받았고, 당시 베이킹계에서 센세이션이 일었다. (윌리엄 셰익스피어, 백악관, 백악관, 백악관, 백악관, 백악관)
확장 데이터
무스는 프랑스어에서 음역한 것이다. 무스 케이크는 미식가 수도 파리에 처음 등장했다. 처음에는 마스터들이 크림에 각종 보조재를 넣어 안정적 역할을 하며 구조, 식감, 맛을 개선했다. 냉동한 후 맛을 보니 무궁무진하여 케이크 중의 일품이 되었다. 무스는 푸딩과 마찬가지로 일종의 디저트로 푸딩보다 부드럽고 입구가 바로 녹는다.
무스 케이크는 보통 크림과 응고제를 첨가하여 걸쭉한 냉동 효과를 낸다. 젤라틴은 치즈와 생크림이 농축되어 있어 베이킹하지 않고도 먹을 수 있다. 오늘날의 고급 과자의 대표입니다. 여름철에는 저온으로 냉장해야 하고 겨울철에는 냉장하지 않으면 3 ~ 5 일 동안 보관할 수 있습니다.
바이두 백과-무스 케이크