I. 기본 개념
1 .. 케이크는 오래된 서양 과자로 보통 오븐에서 만든다. 케이크는 주로 계란, 설탕, 밀가루로 만든다. 우유, 주스, 분유, 파우더, 샐러드유, 물, 바삭한 기름, 거품가루를 보조재로 합니다.
케이크는 일종의 분식이다. 보통 달콤하고 전형적인 케이크는 구워 만든 것이다.
둘. 기원
이 케이크는 고 대 종교적인 신화 및 마술 미신의 상징 이다. 초기 케이크의 초기 경제 무역 노선은 극동에서 북방으로 수입된 기이한 향신료, 중동에서 수입한 견과류, 이슬, 감귤류 과일, 대추와 무화과, 동부와 남부 국가에서 수입한 사탕수수를 만들었다.
유럽의 암흑시대에 이 희귀한 원료는 승려와 귀족만이 가지고 있었고, 그들의 떡창작은 꿀 생강과 딱딱한 과자였다.
십자군이 돌아온 병사와 아랍 상인들은 중동에서 향신료와 식단의 사용을 전파했다. 중앙유럽의 몇몇 주요 상업 센터에서도 제빵사 업계 협회를 조직했다.