관고기집게는 중국 서북지역에서 가장 특색 있는 요리 중 하나이며, Xi 안은 관고기집게의 고향 중 하나이다. 거리에는 많은 중국 햄버거 가게가 열렸지만, 가장 좋은 집을 찾으려면 약간의 사고가 필요하다.
첫 번째는 시내 종탑 지구 종탑 근처의' 삼절육집게' 이다. 이 고기 집게점은 Xi 안에서 인지도가 높아서 세계 각지에서 온 외빈들이 모두 가서 시식한다. 가게 주인은 칼로 고기를 썰고 숯불로 구웠다. 독특한 샤오롱바오는 부드럽고 찹쌀하며, 고기소는 신선하고 즙이 많고, 소스는 진하다. 그것의 맛은 남달랐고, 확실히 시도해 볼 가치가 있다.
이어 남문 외대 기러기 탑 지역 여행길의' 원기 고기 집게' 가 뒤를 이었다. 이 러우쟈오점점의 스타일과 전통은 매우 달라서 스타일리시한 인테리어 스타일을 사용했지만 맛은 매우 정통하다. 가게는 싱싱한 돼지고기를 골라 정성스럽게 만든 양념과 등나무 국수로 만든 만두를 곁들여 매 입마다 기억에 남는다.
마지막으로 미양구 봉성 4 로에 위치한' 용문족 중국 만두' 도 있습니다. 이 가게는 도심에는 없지만 맛은 절대적으로 독특하다. 가게는 현지의 양질의 밀가루로 신선한 국을 끓여 매일 최고의 돼지고기를 골라 향이 넘칠 때까지 썰어 준다. 특별한 양념과 절인 매운 음식으로 거부할 수 없다.
요컨대, 당신이 어떤 고기 집게 가게를 맛보든지 간에, 당신은 Xi 안의 독특한 맛과 질감을 경험할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 가게마다 장점이 있지만 맛체험은 똑같다.