미리 준비해야 할 재료는 산사나무 30 개, 빙당 200g, 물 200g 입니다.
1. 산사나무를 깨끗이 씻어서 건수분을 조절한다.
2. 대나무 꼬치로 산사나무를 꿰어라.
3. 얼음설탕과 물을 비점솥에 넣습니다.
4. 촘촘한 작은 기포가 생길 때까지 색이 약간 노랗다.
5. 냄비에 있는 산사나무를 시럽으로 골고루 싸줍니다.
6, 비점착식 베이킹 트레이에 빠르게 올려 냉각시켜 완성했습니다.