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마오타이는' 마오타이 왕자' 라고도 불리며 중국에서 가장 유명한 와인 중 하나이다. 구이저우마오타이주공장에서 생산하여 양질의 구이저우 쌀과 구이저우 수수를 원료로 하여 중국 전통 고법을 이용하여 양조하다.