2. 신선한 단향, 올리브 (짝수 핵), 자두를 깨끗이 씻는다.
3. 물 두 그릇을 넣고 약한 불로 천천히 수프를 끓인다. 산을 두려워하는 사람은 재량에 따라 설탕을 넣을 수 있다.
4. 올리브-단향은 단백질, 탄수화물, 비타민이 풍부해 소염, 수렴 작용을 한다. 예로부터 열을 식히고 해독하고 목을 축이는 좋은 약이었다. 매실은 기침을 멎게 하고 가래를 녹이고, 생진이 갈증을 가라앉히고, 고민을 풀 수 있다. 이 탕은 열을 식히고 해독할 수 있어 급성 인두염, 급성 편도선염, 더위, 소화불량에 좋은 효능이 있다.