조식점의 두유는 지금 갈아서 만든 것일 수도 있고, 지금 만든 것일 수도 있다. 조식점마다 경영이 다르기 때문에 두유 제작 방식도 자연히 달라질 것이다. 새로 끓인 두유는 지금 끓인 것보다 맛이 없다. 많은 고객들이 마시면 말을 할 수 있고, 더 이상 사고 싶지 않아 조식점의 사업과 입소문에 영향을 미친다. 그래서 지금 대부분의 조식점은 두유를 만드는 것을 택한다.
많은 사람들이 두유를 만드는 것이 번거롭다고 생각한다. 사실, 기계의 도움으로 아침 식당에서 두유를 만드는 과정은 매우 간단하다. 말린 콩을 하룻밤 앞당겨 담가 담근 다음 날 아침에 상업용 두유 기계로 갈아서 즙 찌꺼기를 분리할 수 있습니다. 그리고 특별한 솥에서 끓이면 두유가 완성됩니다.
상업용 두유 기계의 출현으로 아침 식당에 두유를 만들어 효율을 높이고 시간을 줄여 많은 번거로움을 덜어주었다. 일반 고객으로서 조식점에서 파는 콩국이 현재 만든 것이 아니라 지금 갈아서 파는 것을 보면 다음에 이 가게에 오지 않는 것이 좋습니다.