1, 묘목
대파의 씨앗 양은 에이커당 2 ~ 4 킬로그램이다. 파종 전에 싹을 담그고 파종 후 2cm 정도 흙을 덮을 수 있다.
2. 심기
재배 기간은 품종과 현지 기후에 따라 밀 보리 봄케일 등 작물과 윤작할 수 있다. 대파는 처음에 한 도랑에 심었는데, 도랑과 도랑 사이의 거리는 대파의 길이에 달려 있다.
3. 다나카 관리
(1) 물과 경작
날씨가 그다지 건조하지 않아서, 일반적으로 물을 주는 것은 적합하지 않다. 중경 제초를 강화하고, 표토를 푸석하게 하고, 저수 보습을 하여 뿌리 발육을 촉진해야 한다. 큰비가 올 때 배수하여 썩은 뿌리, 노란 잎, 죽은 묘목을 방지하다.
(2) 추비
일반적으로, 그것은 가을부터 시작하여 관개와 토양 개량을 결합한다.
양파는 양파의 일종으로 보통 양파, 다진 양파, 후양파, 루양파 네 종류로 나뉜다. 대파는 성질이 신맛이고, 미온이며, 방전, 해독 조미료, 땀 억제균, 혈관 확장 작용을 한다.
주로 찬감기, 오한 발열, 두통, 코막힘, 음한 복통, 이질 설사, 충적내저항, 유액 불통, 대변불리 등에 쓰인다.
대파는 휘발유, 주성분은 알리신, 디엔 설파이드와 초산칼슘을 함유하고 있다. 또 지방, 설탕, 카로틴, 비타민 B, 비타민 C, 니아신, 칼슘, 마그네슘, 철 등의 성분도 포함되어 있다.
다년생 초본식물, 잎원통형, 가운데 속이 비어 있고 깨지기 쉽고 부러지기 쉬우며 파란색이다. 동아시아 국가와 각지의 중국 지역에서는 양파가 흔히 매우 흔한 향신료나 채소로 사용되어 동양 요리에서 중요한 역할을 한다. 그러나 산둥 중에는 대파를 소스에 찍어 먹는 방법이 있다.