양매곰팡이는 어떻게 처리합니까?

양매가 곰팡이가 나서 버렸다. 양매에는 대량의 수분이 함유되어 있다. 보존이 잘 되지 않으면 안에 있는 미생물의 번식 속도가 빨라지면 양매곰팡이가 변하는 것, 즉 흰 털이 자라는 것을 촉진할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물) 이 백모에는 인체 건강에 해로운 물질이 많이 함유되어 있어 곰팡이가 난 양매나 다른 음식은 먹을 수 없다.

양매 1 어떻게 씻어요? 먼저 먹을 양매를 고르고, 부드럽고 발효되며 곰팡이가 나는 양매를 고르세요.

2. 그런 다음 양질의 양매를 적당한 크기의 대야에 넣고 물을 부어 표면의 먼지와 불순물을 씻는다.

3. 그리고 담염수를 준비하여 양매를 담그고 안에 들어 있는 과일벌레를 담근다. 담염수의 비율은 500ml 순수수에 소금 2 큰술을 더한 것이다.

4. 깨끗이 씻은 양매를 담염수에 붓고 약 10 분 정도 섞는다.

5. 그런 다음 불린 양매를 건져 맑은 물로 다시 헹구고 여분의 물을 빼서 간을 맞춘다.

참고: 양매의 원래 풍미를 손상시키지 않도록 생가루, 전분, 과일과 채소로 양매를 깨끗이 씻어서는 안 된다.