왜 소금물이 물속에서 타면 소금으로 변하는가?

염수 자체는 소금이 물에 용해되는 액체를 가리킨다. 소금과 물의 증발은 다르다. 왜 물에 소금물을 태우면 소금물을 소금으로 바꿀 수 있습니까? 그것은 물에서 소금물을 태운 후 물이 타서 증발했지만 소금은 여전히 물 속에 남아 있기 때문이다. 물이 완전히 증발하면 나머지는 소금이다. 이것도 일종의 소금 채취 방식이다. 바닷가에서 바닷물을 말리는 것이 바로 이런 방식으로 소금을 얻는 것이다.