매년 10 연말부터 12 초까지 생강이 익어 잎과 줄기가 완전히 서리에 맞아 죽은 것을 발견하면 파낼 수 있다.
수확시간을 늦추면 생강의 생산량을 높일 수 있다. 일반적으로 얼어 붙은 기간 동안 지상 줄기가 죽을 때 수확한다. 인공이나 기계적 수확은 괴경을 파낼 수 있다. 생강은 보통 매년 봄철 해동 후 파종하는데, 수확 후 토양에 남아 있는 줄기가 있기 때문에 이듬해에는 파종할 수 없다.
하지만 생강이 고르게 분포되도록, 간 모종 보종을 해야 한다. 호양은 약간 차갑고 건조한 기후를 좋아하고 추위에 견디고 가뭄에 견디는 것을 좋아한다. 괴경은 0-6 ℃에서 싹이 나고 8-10 ℃에서 싹이 난다. 호양의 지하 괴경은 추운 북방 토양에서 겨울을 날 수 있기 때문에 이듬해에는 새로운 식물이 싹트는데, 그 모종은1-2 C 의 저온을 견딜 수 있다. 18-22 C, 햇빛 12 시간 조건 하에서 줄기 형성에 유리하다.
성장 특징
괴경은-25 C-30 C 의 동토층에서 안전하게 겨울을 넘길 수 있고 생강은 토양에 대한 적응성이 강하다. 비옥하고 푸석한 토양에 재배하면 매우 높은 생산량을 얻을 수 있고, 생태 환경을 개선하는 작물로 건조한 사막 지역에 재배할 수도 있다. 예루살렘 아티 초크 (예루살렘 아티 초크) 는 국화과 해바라기속 초본식물로 원산지인 북미 원산이며, 이후 중국에 전해졌다. 생강의 외관은 조미료 생강과 비슷하지만 생강은 생강이 아니다.
생강에 대해 말하자면, 나는 절인 생강을 좋아한다. 바삭하고, 달콤하지만 식욕을 돋우지 않고, 어떤 사람들은 그 맛을 좋아하지 않는다. 강씨는 절임 외에도 강서에서 고기를 볶는 데 쓰이며, 심지어 매우 특색 있는 음식까지 있는데, 강볶음 소라우러우러우러우러우러우를 볶아 맛이 아주 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 강서, 강서, 강서, 강서, 강서) 생강 뿌리가 발달하여 적응성이 강하고 가뭄에 강하다. 그 뿌리에는 굵은 지하줄기와 수염뿌리가 있는데, 줄기는 팽창하여 쟁기형, 방추형 또는 불규칙종을 형성할 수 있으며, 줄기에는 많은 싹이 있다.