남채화절은 중국과 쓰촨 성의 중요한 농업문화제 중 하나이다. 그것은 일 년에 한 번 거행되어 세계 각지에서 온 관광객을 끌어들였다. 이번 축제는 남특산품 콜리플라워를 주제로 미식과 문화를 한데 모아 관광객들에게 시각과 미각의 성연을 선사한다.
남채화절의 역사는 1980 년대로 거슬러 올라갈 수 있는데, 당시 청남현 정부는 현지의 풍부한 채화자원을 이용하여 성대한 명절을 열어 남남의 농업 특산물을 홍보하기로 했다. 다년간의 발전을 거쳐, 남채화절은 이미 현지에서 가장 영향력 있는 명절 중 하나가 되었다.
남채화절은 보통 매년 봄에 열리는데, 이것은 브로콜리가 만개하는 계절이다. 관광객들이 남거리에 들어서면 곳곳에서 황금빛 채소밭을 볼 수 있다. 이 채소밭들은 아름다울 뿐만 아니라 은은한 꽃향기도 풍기며 관광객들을 끌어들여 발길을 멈추게 한다.
남채화축제 기간 동안 주최 측은 각종 행사를 조직할 예정인데, 그중에서 가장 인기 있는 것은 꽃을 따는 것이다. 관광객들은 농민의 옷을 입고 바구니를 들고 직접 채소밭에 가서 신선한 채소꽃을 따러 갈 수 있다. 농민 노동을 직접 체험할 수 있는 기회일 뿐만 아니라 관광객들에게 자연의 아름다움을 느끼게 했다.
채취한 콜리플라워는 집으로 가져가서 요리할 수 있고, 남콜리플라워 축제 기간에는 요리대회와 콜리플라워 맛집 전시도 있습니다. 관광객들은 현지 요리 기술을 배우고 각종 맛있는 브로콜리 요리를 맛볼 수 있다. Tongnan 의 콜리 플라워는 볶을 수있을뿐만 아니라 수프, 샐러드 및 기타 요리로 만들 수 있습니다. 맛있고 영양이 풍부합니다.
맛있는 음식 외에, 남채화절에는 각종 문예 공연이 있다. 관광객들은 천극, 촉수, 민족무용 등 전통 공연을 감상하고, 남측의 문화 내면을 느낄 수 있다. 이 밖에도 용춤 사자춤, 죽마 밟기 등 전통적인 민속행사도 펼쳐져 관광객들이 진한 명절 분위기를 느낄 수 있게 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
남채화절은 미식 잔치일 뿐만 아니라 문화 교류의 기회이기도 하다. 매년 세계 각지에서 온 관광객들이 이 이 축제에 참가한다. 그들은 청남의 시골 풍경을 체험하고 중국 전통문화의 매력을 이해할 수 있다. 동시에, 남채화절도 현지 농민들에게 경제적 이득을 가져다 주고, 현지 농업의 발전을 촉진시켰다.