1 .. 통조림 고기
어렸을 때 사람들은 모두 단 음식을 좋아해서 달고 달콤하고 시큼해서 우리 아이의 입맛에 가장 잘 맞는다. 그래서 우리 고모 (우리 형제자매는 항상 5 * * *) 는 매년 설날에 탕수육을 만든다.
하지만 이런 탕수육은 남방의 아이들이 시도하지 않을 수도 있고, 돼지 등심육이 아니라 생선으로 만든 것이다. 그 맛은 정말 제일 맛있는 탕수육이다. 입구의 색깔, 맛, 순한 농도 등 정말 인기가 많아 평생 잊을 수 없다. 그래서 매년 설을 쇨 때, 이 탕수육은 우리 아이들이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 되어, 모두 내놓기도 전에 반 접시를 다 먹었을지도 모른다. 그래서 이모는 특별히 많이 만들어서 우리에게 먹을 것을 남겨 줄 것이다.
2. 훙사오러우 볶음
두 번째 요리는 깐차사오러우입니다. 모두들 이상하다고 느꼈다. 훙사오러우는 삶아서는 안 되나요? 너 왜 아직도 하고 있니? 이것이 바로 우리 고모의 독특한 점이다. 이런 훙사오러우는 다른 식당에서는 전혀 먹을 수 없다. 이런 훙사오러우는 겉이 바삭하고 부드럽다. 어쨌든 나는 그가 어떻게 만들었는지 모르지만, 나는 그런 수가 먹을 때 매끈매끈한 미감을 알고, 한 입 먹고 입안에 즙을 내는 느낌을 알고 있는데, 지금 생각하면 정말 군침이 도는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
국이 조금도 없다. 모두 고기에 잠겨 있다. 바삭해 보여서 만지면 딱딱해요. 수입 후 먼저 딱딱하고 부드럽다. 맙소사, 그 향기가 입술에서 직접 뿜어져 나오는 게 정말 멋져요.
3. 백김치당면찜
꺾이지 않는 동북인으로서 설날에 백김치당면찜을 어떻게 먹지 않을 수 있습니까? 밖에는 반짝이는 삼겹살 한 덩이를 썰었다. 백김치를 잘 담근 후 국물을 세어 얼린 두부를 넣고 피장을 썰어 백김치에 넣으라고 했다. 작은 불을 가지고 조금씩 그를 위해 꾸르륵 꾸르륵 꾸르륵 꾸르륵 꾸르륵 꾸르륵 꾸르륵.
그 진한 맛은 천천히 끓인 후. 색깔도, 풀 하우스의 백김치 리조또의 향기도 정말 검지손가락이 활짝 열리게 해서 통제할 수가 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 삼겹살 한 조각을 집어 소스에 담근다. 입구가 바로 녹아서 정말 맛있어요. 그리고 이 고기들을 먹으면 너무 힘들어요. 백김치탕도 좀 마실 수 있어요. 정말 지루해요.