준비재료: 호밀 잡곡가루 500g, 파우더 3g, 물과 기름 적당량.
프로덕션 단계:
1. 밀가루를 대야에 붓고 베이킹파우더를 넣는다.
2, 물을 넣고 젓가락으로 솜을 만든다.
3. 이때 손으로 뭉치면 손이 붙지 않습니다.
4. 반죽을 약간 깨워서 비슷한 크기의 작은 부분으로 나눕니다.
5. 소량으로 원을 비운 후 손가락으로 바닥에 구멍을 하나 비벼서 천천히 돌려서 구멍을 매끄럽게 만들어 완성한다.
6. 찜통에 물을 채우고 찜통에 기름을 바릅니다.
7. 둥지 배아를 위에 올려놓습니다.
8. 솥뚜껑을 덮고 쪄서 솥뚜껑을 덮고 준비한다.
9. 자신이 좋아하는 야채를 함께 넣어 먹는다.