식칼을 어떻게 보양합니까

식칼은 사용 과정에서 날카롭거나 녹이 슬지 않는다. 그래서 우리는 일상생활에서 식칼을 관리해야 한다.

1, 숫돌에 물을 넣어 15 -20 도 각도로 앞뒤로 갈아서 매우 날카롭게 갈 수 있다.

2. 매번 사용한 후에는 미지근한 물과 세제로 블레이드를 청소해야 합니다. 깨끗이 씻고 말린 후에는 방청유나 식용유를 바르고 통풍이 잘 되는 곳에 두어 물과 기체에서 멀리 떨어져 녹이 슬지 않도록 해야 한다.

3. 장기간 사용하지 않는 공구의 경우 칼날 표면에 방청유나 윤활유를 발라 칼날이 녹슬지 않도록 하는 것이 좋다.

칼날이 잘 열리지 않으면 접는 칼의 칼축이 주머니 속의 먼지, 모래, 잡동사니에 끼어 정기적으로 청소해야 하기 때문일 것이다.

4. 식칼은 매번 사용한 후 깨끗한 천으로 깨끗이 말리거나 기름을 약간 발라 칼날이 녹슬지 않도록 하고, 빛과 날카로움을 잃는다.