개폐소에서 칼로 비틀어 열다. 만약 살아 있다면, 칼 두 자루, 한 자루, 한 자루는 중간에서 잘라야 한다.
홍합은 사는 것이 가장 좋다. 예를 들어, 물에 넣고 살짝 만지면 정상적으로 개폐할 수 있다면 보통 살아 있습니다.
바닷물이 담수 진주인지 아닌지는 맑은 물에 담가 냄새를 분산시키는 것이 좋다. 특히 바닷물 진주는 더욱 그렇다. 이때 백초, 세제, 칼, 맑은 물을 준비하세요.
자르거나 비틀어 연 후 손으로 홍합 고기에서 진주를 짜서 준비한 맑은 물에 넣는다. 맑은 물에 백초 (최고 농도는 20%) 를 넣고 몇 분 동안 문지른 다음 맑은 물로 깨끗이 씻어서 자연 건조를 제거한다.
과학기술이 발전함에 따라 진주홍합이 진주를 꺼낸 후에는 죽지 않을 것이다.
그리고 계속 번식하여 진주를 생산할 수 있고 생산량이 떨어지면 바꿀 수 있다. 양식 진주는 대부분 재생 진주의 패턴을 채택한다. 먼저 껍데기를 열어 진주낭 한쪽에 작은 절개를 하고, 윗부분으로 진주를 진주 주머니에서 짜내어 진주주머니가 진주를 다시 분비하게 한다.