베이컨이 신선하지 않으면 먹을 수 없다. 보통 베이컨은 너무 오래 두었는데, 특히 날씨가 습할 때 털이 나기 쉽다. 이것은 곰팡이가 번식하는 과정이다. 베이컨은 곰팡이가 번식하면 먹을 수 없다. 먹으면 간을 다칠 수 있다. -응?
베이컨은 육류 제품으로 장기간 변질되지 않는다. 겨울철부터 일까지 오한 전에 만든 베이컨은 보존 시간이 가장 길어서 변질되기 쉽지 않다. 베이컨은 상온에서 보존하여 음력 3 월 전 맛이 가장 정통하다. 온도가 올라감에 따라 베이컨의 육질은 변하지 않지만 맛은 코를 찌를 수 있다.
베이컨 주의사항:
겨울에는 보통 기온이 낮고 습도가 높지 않다. 2 주 안에 식사를 마칠 계획이고 실내 온도가 섭씨 20 도 미만이고 습도가 60% 미만이라면 냉장고에 넣을 필요가 없습니다. 통풍이 잘되고 그늘진 곳에 두면 편리합니다. 장기간 보존하려면 건조를 더 구워 랩에 담아 냉동실에 넣어 보관하면 보통 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
어떤 이유에서인지 일부 불법 상인들은 섣달 고기를 불법으로 만들고 국가가 금지하는 첨가제 (예: 공업염, 안전하지 않은 염료 등) 를 사용한다. ) 그리고 기한이 지난 변질된 고기를 처리한다. 소비자들이 구매할 때 정규공장과 상가에 주의를 기울이고, 베이컨의 라벨, 색상 등의 정보를 주의하도록 하세요.
인민망-베이컨은 어떻게 만들고 저장합니까? "매운 맛" 이 있으면 먹지 마세요
바이두 백과-베이컨