붉은 강낭콩의 요리 방법

1, 붉은 강낭콩과 돼지손. 재료: 돼지손 2 개, 붉은 강낭콩 120g, 빙당, 생강, 건고추 (선택 사항), 간장 1 작은 그릇, 500 ml 황주/Kloc-0 방법: 붉은 강낭콩을 깨끗이 씻고 먼저 맑은 물에 담가 콩의 물을 버리지 않도록 주의하세요. 얼음사탕 준비, 생강 씻기, 고르게 두드리기, 말린 고추 씻기, 다른 좋아하는 양념 추가, 복용량에 주의하세요. 잘게 썬 돼지손을 끓는 물에 넣고 10 분 동안 끓이고, 즉시 대야에 넣고 과냉하고, 표면의 불순물과 기름을 제거하고, 아스팔트를 제거한 후 뚝배기에 넣는다. 황주를 붓고 얼음사탕, 붉은 강낭콩, 불린 콩을 함께 뚝배기에 넣고 간장을 넣고 끓여 냄비 뚜껑을 덮어 최소 2 시간 동안 끓인다. 돼지손이 바삭바삭하고 콩이 팽창하고 성숙하며 식감이 균일해서 국이 끓어 먹는다.

2, 아이스 캔디 붉은 강낭콩 찹쌀죽. 재료: 보리 50g, 붉은 강낭콩 50g. 성분: 빙당 50g. 연습: 율무씨를 물에 완전히 담그세요. 붉은 강낭콩도 완전히 스며들어야 한다. 율무씨와 붉은 강낭콩은 압력솥에 넣는다. 얼음사탕을 넣다. 충분한 물을 보충하다. 압력솥을 덮고 난로에 SAIC 을 넣고 약한 불로 15 분 동안 끓인다.

3, 토마토 강낭콩국. 재료: 붉은 강낭콩 100g, 토마토 2 개 (약 100g), 고추 1, 고수 2 티스푼 (/Kloc-0) 방법: 붉은 강낭콩을 맑은 물에 8 시간 담그세요. 토마토와 고추를 깨끗이 씻어서 땡땡이로 썰다. 냄비에 기름을 넣고, 70% 까지 데우고, 생강과 마늘을 넣고 볶고, 고추틴과 토마토땡볶음을 넣고, 붉은 강낭콩을 넣고 800ml 물을 넣고 뚜껑을 덮는다. 끓인 후 중불로 20 분 정도 뜸을 들이고 설탕, 닭고기, 소금을 넣고 고수, 부추, 부추를 뿌린다.