2. 압력솥의 오리탕은 미리 처리해야 합니다. 늙은 오리를 깨끗이 씻고 내장을 제거하고 썰어라. 그런 다음 무를 찾아 찬물로 깨끗이 썰고 생강은 준비한다.
3. 오리덩어리를 냄비에 넣고 끓일 때까지 볶습니다. 물이 끓으면 볶은 오리와 당근을 붓고 준비한 생강과 고추를 넣고 고압솥에 넣고 고압솥이 소리를 내기 시작할 때까지 5 분 정도 끓인다.
4. 오리가 미리 튀기지 않았다면 이때 압력솥 오리찜은 오리의 무게에 따라 약 20 분에서 30 분 정도 걸린다. 많이 있으면 보통 30 분 정도 걸립니다.
5. 물론 이곳의 30 분은 압력솥이 울린 후 30 분을 더 기다리는 것이 아니기 때문에 압력솥을 사용하는 것은 안전하지 않다. 압력솥부터 30 분, 보통 오리 한 마리가 약 20 분 정도 지속됩니다. 구체적인 시간은 온도와 오리의 크기에 달려 있다.