다도의 예절 실천에는 찻주전자를 씻는 부분이 있다. 찻주전자를 처음 청소할 때는 찻주전자를 깨끗이 씻어야 한다. 손님 앞에서 찻주전자를 깨끗이 씻은 다음 세 번 두드리고 두 번 들어 올리면 청소 동작이 완료됩니다.
끝나면 먼저 뜨거운 물로 찻잔에 남아 있는 찻잎을 헹구고, 뜨거운 물로 차바구니를 헹구고, 마지막으로 두 번 두드린 후 들어 올리면 끝날 때의 청소 동작을 완성한다. 같더라도 시작과 끝의 의미가 다르니 혼동하지 마세요.
또 차를 마실 때 찻잔을 뒤집는 목적은 정면으로 마시는 것을 피하는 것이다. 찻잔을 한 바퀴 돌고, 찻잔 정면을 떠나면, 마시기 시작하고, 마신 후에 입가가 닿는 곳을 깨끗이 닦을 수 있다. 그러나 찻잔을 앞쪽으로 돌려놓는 등.
다도 과정:
정수님, 먼저 차를 가지고 짐을 싣고, 손님을 초대하여 차를 드십시오.
그런 다음 감상 도구인 산수자기와 도자기, 경덕진 도자기, 이흥 찻주전자 사용에 신경을 쓴다.
주전자를 씻다: 끓인 물을 찻주전자, 공정컵, 향잔, 찻잔에 붓고 빨리 쏟고 세제는 온도를 높인다.
우롱입궁: 우롱차를 찻주전자에 넣는다.
거품: 끓는 물을 냄비에 다시 넣고 거꾸로 하는 동안 주둥이는' 봉황 3 절' 이라고 세 번 고개를 끄덕여 손님에 대한 존중을 표시한다.
"봄바람이 얼굴을 불다": 물은 주둥이보다 높아야 하고, 뚜껑으로 차를 칠해야 한다.
냄비 밀봉: 솥뚜껑을 덮고 끓인 물을 솥에 가득 붓는다.
잔을 나누다: 티집게로 향잔과 찻잔을 나누어 다탁에 놓는다.
옥액은 주전자로 돌아간다.: 주전자의 차국을 공정머그컵에 부어 색향이 풍부한 차를 맛볼 수 있게 한다.
분주전자: 차국을 각각 향컵에 붓고, 차는 7 점으로 가득 차 있습니다.
봉차: 손님을 위해 차를 봉합니다.
냄새 향: 손님은 찻잔을 찻잔에 붓고 잔여향을 냄새 맡고 있습니다.
차 시음: 손님은 손가락 세 개로 차 한 잔을 들고 세 입으로 천천히 홀짝거렸다. 고쟁의 반주 아래, 그들은 주로 불과 향을 피운다.
다도 주의 사항:
1, 차 세트 청소.
손님이 방문할 때 먼저 앉아서 차를 예약하세요. 차를 끓이기 전에 반드시 다구를 씻어야 한다. 찻주전자와 찻잔을 씻은 후에는 끓인 물로 데우는 것이 가장 좋다. 이것은 손님에게 예의를 갖추는 가장 기본적인 예절 규칙이다.
2, 차 농도가 적당해야 한다
차를 우려낼 때는 차의 사용량이 적당해야지, 너무 많지도 적지도 않아야 한다. 차가 너무 많고 차 맛이 너무 진하다. 찻잎이 너무 적어서 우려낸 차는 맛이 없다. 차를 끓이기 전에 먼저 손님의 차 마시는 습관에 대해 물어본 다음, 손님의 입맛 습관에 따라 우려낼 수 있습니다.
3. 차를 들고 물을 붓다
중국의 전통 습관은 그가 건전한 손을 가지고 있다면 반드시 양손으로 손님에게 차를 부어야 한다는 것이다. 또한 양손으로 차를 받쳐도 주의해야 한다. 귀가 있는 찻잔에 대해서는 보통 한 손으로 귀를 받치고, 한 손으로 컵의 바닥을 받치고, 손님에게 차를 봉한다.
4. 7 분차 3 분정
속담에도 있듯이: 7 점 차 3 점 사랑, 차 횡포 가득 차 있다. 손님에게 차를 따르는데, 큰 잔이든 작은 잔이든, 너무 가득 부어서는 안 된다. 7 점 만점을 따르는 것이 적당하고, 손님에게 3 점 호감을 남기는 것이 좋다.
5. 제때에 차를 더합니다.
항상 손님의 컵에 주의를 기울이고, 차를 추가해야 할 때, 책임을 지지 않고 제때에 차를 첨가해야 한다. 차를 추가할 때, 반드시 손님에게 차를 넣은 다음, 다시 자신에게 첨가해야 한다.