날씨가 무더워서 강에 물고기가 많아서 많은 사람들이 강가로 달려가 낚시와 낚시를 한다.
강물의 물고기는 대부분 야생이고, 맛이 신선하며, 음식들이 가장 좋아하기 때문이다.
이제 조건이 좋아졌으니 사람들이 생선을 먹는 것은 더 이상 계절성이 아니다. 왜냐하면 많은 물고기가 모두 인공적으로 양식되기 때문이다. 양식한 물고기는 뚱뚱하지만 야생어는 맛이 없다. 야생어를 좋아하는 사람은 여전히 많다.
하지만 지금은 야생 물고기가 거의 없습니다. 이 12 종의 어린 시절에 흔히 볼 수 있는 물고기를 복습해 봅시다.
첫째, 미꾸라지
우리는 어렸을 때 미꾸라지를 자주 보고 도랑으로 내려가 잡곤 했다. 손을 뗄 수 없기 때문에, 우리는 기본적으로 부모님과 미꾸라지를 잡으러 간다.
그리고 당시에는 미꾸라지를 부르는 동요가 많았다.
미꾸라지는 밤에 자주 나와서 미꾸라지를 잡는다. 우리는 종종 밤에 손전등과 집게로 미꾸라지를 잡는다.
미꾸라지는 보통 진흙 속에 있다. 비가 많이 와서 강물이 오르면 미꾸라지가 솟는다.
쓰레받기로 하수구를 막고 미꾸라지를 몰아오면 다 할 수 있다.
미꾸라지는 맛이 신선하고 영양이 풍부하여' 수중인삼' 이라고 불린다.
둘째, 꽃물고기
화어도 중국 특유의 어류이다. 예전에는 많은 사람들이 논에서 이런 물고기를 기르고 해충도 좀 먹어서 일거양득이었다.
사실 그것의 전신은 잉어로, 긴 과정을 거쳐 진화해 왔다.
화어는 크지 않고 한 마리에 두세 마리 정도인데 고기가 맛있어요. 잉어의 가까운 친척이지만 잉어의 비린내가 전혀 없고 생선 가시도 적다. 어른과 아이들은 모두 특히 좋아한다.
셋, _ _ _ 물고기
_ _ 물고기는 20 년 전 가장 흔한 물고기로 특히 잡기 좋다. 휴지통을 오른 하구에 놓다. 잠시 후, 휴지통에서 가장 많은 물고기는 _ _ 물고기입니다. 괜찮으시다면 한 번에 몇 킬로그램을 잡을 수 있습니다.
많은 사람들이 _ _ 물고기의 맛을 별로 좋아하지 않는다. 좀 씁쓸하기 때문이다. 하지만 사실 _ _ 물고기의 내장은 깨끗이 씻어서 맛은 괜찮다.
_ _ 물고기의 외형은 매우 예쁘고 색채가 풍부하다.
지금은 관상어가 되어 유럽과 미국에 수출된다. 그것은 "중국 무지개" 라고 불린다.
넷째, 밀 이삭
밀 이삭어는 아주 작은 물고기로, 초어 묘목처럼 보인다.
어렸을 때 항상 어리석어서 분간할 수가 없었다.
사실 밀이삭과 초어는 완전히 다른 두 종류의 물고기이지만, 많은 낚시 애호가들은 밀이삭을 별로 좋아하지 않는다.
작기 때문인 것 같아요.
밀 이삭은 당시 강과 연못에서 흔히 볼 수 있었는데, 특히 여름철 수위가 상승할 때는 항산소 능력이 좋지 않아 물을 떠나면 곧 죽을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
하지만 여전히 많은 사람들이 좋아한다. 밀 이삭은 튀겨서 먹으면 특히 고소하고 생선뼈도 바삭하기 때문이다.
다섯째, 모기 물고기
모기를 먹는 물고기는 민간에서도' 배어' 라고 불린다. 그것은 토착 물고기가 아니라 우리나라가 외국에서 도입한 물고기다. 이 물고기의 주요 음식은 모기 유충이고 식사량도 커서 하루에 수천 마리의 잠자리를 먹을 수 있기 때문이다.
명실상부한 모기 잡는 자.
하지만 문어를 잡아먹지만 다른 물고기의 알도 잡아먹기 때문에 피해를 입힐 수 있고 번식력이 강하고 환경에 적응할 수 있는 능력도 강하다. 요 몇 년 동안 다른 야생어는 줄었지만 범람하기 시작했다.
여섯째, 새우
누가 어렸을 때 새우를 좋아하지 않았습니까? 그것은 영양도 좋고 맛도 좋다.
부추볶음이 맛있어요. 집에 이 음식만 있으면 밥 두세 그릇은 틀림없이 먹을 수 있을 것이다.
끝없는 새우는 말려서 천천히 먹을 수 있다.
야생 새우는 수질에 대한 요구가 높아서 먹기에 탁하지 않다. 하지만 수질오염으로 인해 새우가 점점 줄어들고 있어 시장에서 볼 수 있는 새우의 가격도 놀라울 정도로 일부 지역에서는 수백 원에 1 근까지 팔기도 한다.
양식 새우는 늦게 나타나지만 맛은 야생 새우와 다르다.
일곱, 복숭아꽃 물고기
도화어는 말부리어라고도 하는데, 물고기의 입이 말입과 매우 비슷하기 때문에 이름이 붙었다.
도화어가 도화어라고 부르는 이유는 수컷의 복부에 빨간색과 파란색이 섞인 무늬가 있기 때문에 물속을 헤엄칠 때 특히 활짝 핀 복숭아꽃과 같기 때문이다.
이 물고기는 이제 더 이상 볼 수 없다. 수질에 대한 요구가 매우 높고 수질이 거의 살아남기 어려워 매우 깨끗한 시냇물이나 강의 지류에서만 볼 수 있기 때문이다.
그것은 크지는 않지만, 그것은 강에서 가장 좋은 물고기이다. 찌든 볶든 맛이 정말 맛있어요.
여덟, 중국 버킷 물고기.
이름에서 알 수 있듯이, 이런 물고기는 공격성이 특히 강해서 싸우기를 좋아한다.
많은 농촌 소년들이 인상적이어야 한다. 남자들은 특히 물고기를 구경하는 대야에 잡아서 놀기를 좋아한다. 이런 물고기는 생명력이 매우 강하여 건져내면 쉽게 죽지 않는다.
중국 두어는 우리나라 특유의 것이다. 장마철에는 악취가 나는 도랑과 물이 있는 풀숲에서 흔히 볼 수 있지만 먹는 사람은 거의 없다. 맛이 좋지 않을 수도 있습니다. 모두 낚시 후 집에서 기르는 오리와 고양이가 먹는 것이다.
아홉, 갈치 미꾸라지
칼미꾸라지는 미꾸라지, 입끝, 원숭이 뺨과 비슷하지만 미꾸라지보다 크며 미꾸라지 원도 없다.
못생겼지만 건드리기 힘들다. 그것의 등에 한 줄의 가시가 있다. 잡을 때 실수로 손을 긁기 때문에 많은 사람들이' 재수없는 물고기' 라고 부른다.
칼물고기의 영양가가 매우 높아서 지금은 보기 드물고 육질이 매우 부드럽다.
그러나 보통 2 ~ 3 년이 걸려야 성숙할 수 있기 때문에 양식 규모를 형성할 수 없다.
야생밖에 없어서 시장가격이 100 여 근에 달하거나 공급이 부족합니다.
X. 활어
장공어는 비늘이 있지만 비늘이 작아서 만지면 미끄럽다. 장공어는 녹색이기 때문에 몸에 큰 반점이 많기 때문에' 칠성어' 라고도 불린다.
장공어는 아주 좋은 보양제로, 보통 큰 병을 앓고 방금 수술을 마친 사람에게 국을 끓여 먹는다.
수질에 대한 요구가 높기 때문에 지금은 야생이 정말 적다.
우리가 보는 대부분은 인공적으로 양식된 문어이다.
XI. 야생붕어
시중에 정상적인 붕어가 있어서 야생은 매우 적다. 보통 많은 낚시 애호가들이 자주 잡는다. 야생 붕어는 인공으로 양식하는 큰 것이 없고 가시가 많지만 맛이 신선하다. 탕을 끓이는 데 쓰이는 것은 몸을 보양하는 좋은 물건이다.
오늘날 야생 붕어는 이미 드물다. 20 년 전 길가의 도랑과 물이 있는 풀숲에는 붕어가 있었는데, 지금은 기본적으로 양식하고 크지만 끓인 탕은 정말 야생이 아니어서 맛있어요.
아직 성숙하지 않은 양식 붕어를 야생붕어로 생각하는 사람들도 많다.
열두, 생선
생선회는 사실 흑어이다. 좀 흉악해 보이는데, 몸에 큰 줄무늬가 많고, 고대의 구리 실크와 비슷해서, 어떤 곳은' 돈물고기' 라고도 불린다.
이빨이 있는 육식 물고기로 매우 사납다.
삶은 생선탕은 매우 보양하여, 보통 큰 병이 막 나은 임산부에게 마신다. 그 고기는 좀 늙었지만 국이 맛있고 보양이 많다.
지금은 야생이 많지 않다. 사납기 때문에, 그것은 자신의 어란도 먹어서 포식을 좀 많이 하기 시작했다. 지금은 대부분 인공 양식이다.
요약:
위 12 종의 야생어는 이제 더 이상 볼 수 없으며, 이는 측면에서 우리의 환경 변화를 반영한다.
우리는 또한 환경을 보호하고, 좋은 생태 균형을 유지하고, 이 야생어류의 멸종을 방지해야 한다.