1, 대홍포
대홍포 모양은 단단하게 매듭지어져 있고, 색깔은 청록색, 갈색, 신선하다. 거품이 난 후 국색은 오렌지색이 밝고 엽색은 붉고 푸르다. 전형적인 잎에는 푸른 잎 붉은 가장자리의 미감이 있다.
대홍포에는 두 가지가 있는데, 하나는 서로 다른 찻잎의 완벽한 조화를 통해 다홍포가 향기와 국물이 부드러워지는 특징을 가지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 다른 하나는 순종 대홍포인데, 모수 대홍포가 번식하여 온 것이다. 이런 차는 모수 대홍포의 특징을 크게 보존하고 있다.
2. 수선화
수선화는 뚱뚱하고, 색이 짙고, 녹색이며, 잎기 주맥폭이 평평하고, 향기가 난초처럼 길고 향긋하며, 맛이 진하고 순수하며, 감미롭고 상큼하며, 국물이 진한 오렌지색이나 황금색이며, 잎바닥이 부드럽고 밝으며, 주사 가장자리가 뚜렷하고, 거품이 잘 스며들기 때문에' 알코올과 수선화' 라고 불린다.
수선화에는 노총과 고총의 개념이 있다. 노총이란 나무 나이가 60 년 이상인 차나무를 말한다. 오래된 수선화는 품질이 뛰어나고 청량감이 넘친다. 차탕은 순하고 진하며, 향기롭고, 거품이 잘 난다. 수선화는 30 세에서 60 세 사이의 차나무를 가리킨다. 전반적인 식감은 노총보다 더 연하고, 각 방면의 지표는 노총수선화보다 약간 못하다.
3. 계피색
시나몬은 단단하고, 향기롭고, 날카롭고, 시나몬과 같다. 식감이 부드럽고 상쾌한 자극. 국색은 오렌지색에서 황금색으로 투명하고 잎밑은 밝고 푸른 잎이 부드럽다.
계피 기술의 발전과 향상에 따라 다른 향기가 나타났다. 계피 향, 꽃 향기, 과일 향의 세 가지 일반적인 향기가 있습니다. 계피는 패기를 과시하는 품질로 유명하다. 퀄리티 좋은 시나몬은 향기가 높고, 식감이 부드럽고, 거품이 잘 난다.
4. 클러스터 이름 지정
명총, 우이채차는 성군 중 한 그루가 선택한 품종군으로 품종이 많고 복잡하며, 각 차마다 그 구도가 특징이다. 우이의 10 대 총각은 대홍포, 나한, 백제관, 수성딱정벌레, 한전 요괴, 백모란, 김계, 금키, 북두이다. 수선화와 시나몬에 비해 명유 클러스터의 생산량이 형편없이 적다.
5. 이상한 종
외래종은 우이산지방의 채소차로, 그 복잡성이 명총보다 많다. 채소차는 관목형 중엽류에 속하지만 품종이 많다. 우이차 역사에 기재된 수백 종의 차나무 품종은 대부분 이런 차이다.
이상하고 이상한 종은 오랫동안 심어져 있었고, 많은 사람들이 오랫동안 이름을 알지 못했다. 또한 유성 생식은 다른 식물의 영향을 받기 쉬우므로 더욱 신비로워진다. 외래종의 색깔, 향, 맛은 명종과 비슷하다.