중국 예술문화유산망 조회 기록에 따르면 휘주 삼보의 미식간식은 매실사오육, 동강수염수계, 동강수두부가 있다.
1, 동강염쥐지: 동강염쥐지 닭은 광둥 전통 명품으로, 빛깔이 옅은 노란색, 껍질이 바삭하고 고기가 부드럽고 고기가 신선하며 맛이 매혹적이다. 동강염수계의 두 가지 구성 요소-닭고기와 해염, 혜성은 풍부하지 않다-보로와 용문은 삼황닭이 많이 생산되고, 해염은 다아만에서 생산되지만, 동강염수계의 맛을 극치로 발휘하는 사람은 혜성인이다. 동강염수계는 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 동강혜양에서 유래했다고 합니다. 당시 염장 사람들은 닭고기를 일정하게 유지하기 위해 오래 보존하기 위해 소금으로 닭고기를 담갔다. 집에 손님이 있으니 언제든지 손님을 대접하는 데 쓸 수 있다. 나중에 랍닭은 맛도 똑같을 뿐만 아니라 달콤하고 맛있다는 것을 알게 되었다. 한번은 현지의 한 소금상이 연회를 열어 한턱 냈는데, 요리사는 습관적인 절임 방법을 구운 소금으로 바꾸어 특히 맛있다는 것을 알게 되었다. 그것은 빠르게 전파되어 소금수계라는 명채가 되었다.
냥더우푸는 객가에서 가장 흔히 볼 수 있는 음식이다. 객가가 원래 중원에서 왔기 때문이라고 한다. 남방에 이르면 두부로 소를 만들 수 밖에 없다. 즉 두부로 만두를 빚는데, 지금은 두부 소이다.
3. 매실러우먼러우. 휘주 매채 재배는 이미 수백 년의 역사를 가지고 있어 예로부터 국내외에서 명성을 얻고 있다. 그들은' 무채채, 각자 좋아하는 것' 이라는 명성을 가지고 있다. 명말부터 휘주는 매채를 만들었고, 한때 영남 특산물로 베이징을 공물로 삼았으며,' 공채' 라고도 불린다. 매실사오러우 빛깔이 붉고, 국물이 진하고, 사오러우가 부드럽고, 기름지고, 느끼하지 않고, 음식의 부드럽고, 부드럽다. 네가 한 조각을 씹고 입에 기름이 가득 찼을 때, 비계 같은 느낌은 조금도 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 북송 () 년 동안 대문호 소동포 () 가 휘주 () 로 강등되었을 때 항주 서호 () 의' 동포사오러우 ()' 와 휘주 특산품 매채와 결합해 오늘날 전국적으로 유명한' 매채 사오러우 ()' 를 만들었다고 전해진다.