장어와 개고기, 개피는 비슷하다. 쉽게 화를 내고 재발하기 쉽다. 개고기, 개피, 모두 온화조양의 성질이 있다. 장어 맛 감성온, 둘 다 함께 먹는다. 온도 상승은 불을 더 돕는다. 일반인에게 불리하다. 그리고 장어는 비린내가 나서 개고기와 함께 삶아서는 안 된다. 시금치는 장어와 함께 먹는다: 함께 먹으면 설사가 잘 된다. 시금치에 들어 있는 풀산은 장어의 칼슘과 결합해 초산칼슘 결정체를 형성하고 신장염 환자의 오줌 색이 혼탁하고 관형과 염류 결정체가 늘어난다. 장어와 멜론은 성질이 비슷해서 함께 먹으면 안 된다. 장어는 개고기, 개피, 호박, 시금치, 대추와 함께 먹으면 안 된다. 장어 소개 장어는 DHA 와 레시틴이 풍부해 인체의 각종 기관 조직 세포막의 주성분이자 뇌세포에 없어서는 안 될 영양물질이다. 미국 실험 연구 자료에 따르면 레시틴을 자주 섭취하면 기억력이 20% 높아진다. 그래서 장어고기를 먹으면 보뇌 헬스 효과가 있다. 그것은 혈당을 낮추고 조절할 수 있는 특수한 물질인 장어소를 함유하고 있어 당뇨병에 좋은 치료 작용을 한다. 게다가, 그것은 지방이 매우 적기 때문에 당뇨병 환자에게 이상적인 음식이다. 장어의 비타민 A 함량은 놀라울 정도로 높다. 비타민 A 는 시력을 개선하고 피부막의 신진대사를 촉진한다. 어떤 사람들은 장어가 안약이라고 말한다. 과거에 눈병에 걸린 사람들은 모두 장어를 먹는 것이 좋다는 것을 알고 있었다. 장어를 자주 먹는 것은 강한 보양작용이 있어, 특히 허약하고 병후가 많은 사람에게 적합하다. 그것의 피는 입과 눈의 비뚤어짐도 치료할 수 있다. 한의사는 보기양혈, 온양건비, 간 신장 보양, 기풍통망 등 보건 기능을 갖추고 있다고 생각한다.