1, 양장국. 창주 양창탕은 예전에는 양창자, 양잡이라고 불렀다. 창주는 화북 평원 동부에 위치해 있지만 관할 구역 내에는 맹촌 회족자치현이 있다. 회족은 이 현의 주요 민족으로, 이곳의 간식은 소와 양고기를 위주로 한다. 창주 양창자는 그 중의 대표이고, 양창자는 해방 전 창주의 초기 간식이다.
2. 창주 겨울요리. 창주 겨울요리는 현지의 양질의 배추를 선택하는데, 갈비가 얇고 당분이 높다. 오래 된 갈비와 녹색 잎을 제거하고 넓은 약 1 cm, 긴 약 1.2 cm 의 작은 조각으로 잘라서 말리고, 적당량의 정염과 마늘을 섞고, 통조림을 담아 밀봉하고, 자연 발효가 오래 걸린다. 그 빛깔은 황금색이고, 냄새는 맑고, 입구는 약간 달고, 짠맛이 약간 맵고, 영양가가 높아 창주 특산물이다.
3. 기름호랑이. 기름호랑이는 경항대운하를 따라 유명한 조식면이다. 창주 () 는 그것을 튀긴 호랑이라고 부르고, 임청 () 은 그것을 튀긴 지갑이라고 부른다.
4. 바삭바삭한 사오빙. 샹수사오빙은 빛깔이 황금색이고, 얇은 층이 겹치며, 안팎이 바삭하고 바삭바삭하고 맛있다. 음식 봉지에 넣으면 오래 보관할 수 있고 지치지 않고 갓 솥에서 나온 것과 같은 맛을 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 파삭 파삭 한 케이크 제조 공정은 엄격하며 밀가루는 발효해야합니다. 가을과 겨울에는 물이 좀 부드러워야 한다.