경곡:
차 지역 위치: Yunnan province Simao 지구 jinggu 카운티. 성장 패턴과 차 품종: 운남 큰 잎 야생 차. 특징: 줄무늬가 길지 않고, 잎이 두껍고, 맛이 진하고 집중되며, 혀와 윗턱의 뒷부분이 씁쓸하고, 때로는 약간 발효되어 달다.
남노: 다구 위치: 윈난성 서쌍판나주 희해현, 원래 국영희해다공장 소재지. 성장 패턴과 차 품종: 운남 큰 잎 야생 차. 특징: 대표적인 차로 향이 달콤하고 식감 자극도가 높다. 윗턱 중간의 혀끝은 달콤하고 단맛은 혀의 중간에 있다. 국이 약간 매끄럽고 떫다.
갈색: 다구 위치: 윈난성 서쌍판나주 희해현, 원래 국영희해다공장 소재지. 성장 패턴과 차 품종: 운남 큰 잎 야생 차. 특징: 식감은 약간 자극적이고, 혀의 뒷부분은 약간 씁쓸하고, 윗턱향은 무겁고, 반장차와 구별된다.
반장: 다구 위치: 윈난성 서쌍판나주 희해현으로, 희해다공장 노종산 초제 소재지로, 신구반장 다구로 나뉜다. 이 차는 옛 반장 다구에 속한다. 특징: 윈난대엽종은 갈색산향의 맛과 비슷하지만 향이 가라앉고 자극성이 크며 혀가 가장 씁쓸하고 상악골의 표현이 뚜렷하지 않다.
만사: 다구 지리적 위치: 윈난성 서쌍판나주 우라현, 고대 6 대 다구. 성장 패턴과 차나무 품종: 윈난대엽종재배 야생차. 특징: 향이 부드럽고 단차 시리즈 중 가장 특색 있는 찻잎입니다. 혀와 윗턱의 뒷부분은 향기가 넘치고, 양질의 차는 볼이 가득하다. 요 몇 년 동안 국이 묽어졌다.
돈집 짝퉁:? 차 지역 위치: Yunnan province Simao 지구 jinzhushan 돈 집. 성장 패턴과 차 품종: 운남 큰 잎 야생 차.
특징: 반죽할 수 없는 것은 다청의 초기 특징이다. 윗턱의 뒷부분은 감미롭고, 혀는 약간 씁쓸하며, 차의 질은 비교적 약하다.
전통적으로 보이차는 10 대 명산으로 불리지 않았다. 육산의 가르침은 예로부터 있었다. 이방, 이우, 유락, 고든, 망지, 만전은 란창강 동해안의 6 대 유명한 고다산으로, 일반적으로 강 중 6 대 고다산, 즉 전통적 의미에서' 6 대 고다산' 으로 불린다. 이 차산들은 역사가 유구하여 이른 청초부터 천하를 널리 알린다.
확장 데이터:
보이차는 주로 윈난성의 더블 반나 린창 푸에르에서 생산된다. 보이차는 양조 기교와 음주 예술을 중시하며, 마시는 방법이 풍부하여 청음할 수도 있고, 혼합해서 마실 수도 있다. 보이차 수프는 오렌지색으로 향기가 높고 오래가고, 향형이 독특하며, 맛이 진하고, 거품이 오래 간다.
보이차 이름의 정의:
독특한 품질 특징을 지닌 찻잎은 지리적 표시 보호 범위 내에 있는 윈난대엽종 말린 녹차를 원료로 하여 지리적 표시 보호 범위 내의 특정 가공공예로 만든 것이다. 보이차는 가공공예와 품질 특징에 따라 보이차 (생차) 와 보이차 (숙차) 로 나뉜다.
참고 자료:
바이두 백과-보이차?