모래볶음은 볶은 화물을 난로강 안에 골고루 분포시키고 열을 전도시켜 화물을 골고루 가열하는 충전재입니다. 뜨거운 모래로 말린 과일, 식품, 약품을 볶다.
분류:
모래볶음은 하천사, 석사, 소금사,' 특수 알갱이 원형사' 로 나뉜다
목적:
1. 건과와 식품 가공에서 보조작용을 하여, 제품을 볶아 고르게 볶거나 냄비를 붙이지 않도록 한다. (밤, 땅콩, 호두 등 말린 과일, 국수 제품, 콩류 가공)
2. 동물약 가공: 약품을 바삭하게 만들 수 있고, 분쇄와 달임 (거북, 거북, 천산갑, 표범뼈 등) 이 용이합니다. ); 냄새와 맛을 바로잡다 (닭내금, 탯줄, 고슴도치 등). ) 및 강화 효능 (biejia, 천산갑, 닭 금).
3. 가공식물약: 약품을 바삭하고 쉽게 튀기게 한다. 독성 감소 (말 돈); 제모 청소 (골절, 개 능선, 말 돈).
거친 모래는 비식품 튀김으로 많이 쓰이며 제품에 대한 요구도 많지 않고 섬세한 공예도 강조하지 않는다.
식품용 석사는 깨끗한 석사를 요구하지만 잡동사니가 생기기 쉬우며, 일반적으로 명품에 대한 높은 수준의 튀김은 없다.
가족 중 소량의 임시튀김은 튀김 대신 소금을 사용하는 것이 더 편리하다.
특수 입자 원형 모래는 고강도, 고경도, 내마모성, 중대함, 부피가 작고, 내고온성, 내식성, 무공해 등의 우수한 특성으로 널리 사용되고 있으며 깨지지 않고, 전복이 균일하고, 체질이 잘 새는 등의 특징을 가지고 있다.
사용 방법:
튀김이나 말린 과일에서 모래의 사전 처리를' 모래 세척' 이라고 한다. 적당량의 모래를 냄비에 넣고 1% 와 2% 말토당으로 가열해 모래에 당화, 기름연기가 배출되어 모래 색깔이 균일하다. 서늘하게 놓아라! 식품을 가공할 때 적당량의 원료를 취하여 뜨거운 모래로 묻고, 제품이 익을 때까지 볶고, 색깔이 균일하고, 모래를 체질한다.
포제 후 약품은 강바닥을 채취하고 냄비 안의 화재로 유연한 상태로 가열하고 깨끗한 등급 약물을 넣고 계속 묻어두고 뜨거운 모래로 바삭하거나 팽창하거나 가장자리가 휘어지거나 모양이 노랗거나 깊어질 때 제거하고, 모래를 걸러내고, 식히며, 차갑게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 희망명언) 약도 뜨거울 때 식초에 담가 꺼내서 건조시킵니다.