우리는 술병의 역사나 모양에 거의 관심을 기울이지 않는다. 최초의 술병은 아직도 이상하다. 17 세기가 되어서야 사람들은 술병의 모양을 고정시켰다. 그전에 술은 항아리나 통에 담아서 쓸 때 항아리에 담았다. 많은 사람들이 음식을 담은 항아리를 개선하여 오늘 항아리의 모양으로 만들었다. 어떤 경우에는, 특히 18 세기에도 포도주는 동물 모피로 만든 용기에 남아 있다.
이 용기 안의 술은 가장 좋은 조건에서도 오랫동안 보관할 수 없다. 18 세기 와인 코르크가 발명되면서 와인 병의 새로운 세기가 도래했다. 술은 이 병에 여러 해 동안 보관할 수 있다. 19 세기 50 년대에 술병의 모양은 이미 세상에 알려지게 되었다. 세계 각지의 와인도 각기 특색 있는 술병을 담아 세계 각지로 판매한다. 우리가 오늘 본 바와 같이. 프랑스 보르도의 술병은 모두 네모난 어깨이다. 부르고뉴의 술병은 어깨가 미끄럽다. 독일에서는 병이 천천히 아래로 기울어져 어깨가 없다.
뿐만 아니라 술병의 크기도 다르다. 모두 750 ml 의 표준병을 잘 알고 있습니다. 현재 사람들은 보통 이 술병을 두 사람이 마시는 가장 좋은 용기 사이즈라고 생각하지만, 18 세기에는 이 750ml 술병이 한 사람이 마시도록 설계되었다. 사실, 이 750ml 술병은 두 사람이 마셔도 적다고 느낄 수 있다. 왜냐하면 그들은 밥을 먹을 때 한두 잔의 술만 필요하기 때문이다. 어떤 사람들은 혼자 식당에 가서 밥을 먹으며 술 한 병을 사고 싶지 않다. 왜냐하면 큰 낭비를 초래할 수 있기 때문이다. 집에서도 술을 반쯤 마시고 술마개에 올려놓아도 하루 만 보관할 수 있어 시간이 길어지면 변질되기 쉽다. 때때로 우리도 먹으면서 다른 술을 맛보고 싶지만, 열어서 보관하기가 쉽지 않을까 봐 걱정이다.
프랑스인들은 1885 에서 이 문제를 발견하고 미국은 190 1 에서도 이 문제를 인식하고 375 ml 의 작은 병의 와인을 만들기 시작했다. 이것은 표준술이 너무 크다고 생각하는 사람들에게 또 다른 선택권을 제공한다.
반 병은 그것의 장점과 편리함을 가지고 있지만, 그것의 한계도 있다. 포도주는 큰 병으로 오래 보관할 수 있지만 반병으로 보관할 수는 없다. 그래서 전문가들에게 그들은 프랑스 와인을 살 때 큰 병의 포장을 선택한다. 어떤 것은 심지어 표준병의 3 배, 4 배, 6 배, 8 배까지 있다.
대용량의 술병은 운송하기 어렵기 때문에, 몇몇 유명한 성 저장고를 제외하고는 시장에서 보기 어렵고, 성의 술은 대부분 개인 소장품이다. 이 포도주 저장고들은 보통 소장주를 잘 보관한다. 특히 고품질의 프랑스 와인을 살 때는 더욱 그렇다. 보통 1 층에 표준병 4 개를 삽니다. 보통 큰 병을 사서 마지막 음료까지 남기기 때문에 같은 배치 중 가장 순한 술이다.
샴페인을 담는 데 쓰이는 병은 여러 가지가 있는데, 총 10 종류가 있습니다. 가장 작은 것은 술 반 병 미만이고, 한 사람의 것이다. 표준병보다 큰 시리즈는 성경에 나오는 왕의 이름을 따서 명명되었다. 여로보암은 표준병의 4 배였다. Reboboam 은 표준 병의 6 배입니다. 마스사라는 표준 병의 8 배입니다. Salmanazar 12 배 표준 병 ： 바르자자 16 배 표병 느부갓네살 20 은 표준병의 20 배이다. 느부갓네살 (네부카드네자르) 을 본 사람들은 적어도 세 명의 건장하고 냉정한 사람을 취하게 할 수 있다는 것을 알고 있다.