두터운 역사는 요오만의 독특한 민속, 음식, 상업문화를 배양하였다. 악비, 주원장, 사코법, 건륭황제 등 역사적 유명인들이 요오만에 발자국을 남겼고, 애국장군 장화당은 여러 해 동안 이곳에서 살았다. 요오만에는 많은 유명인들이 있다. 명나라 명장 고작, 청나라 정원 장군 마종개, 양주와 사가법이 나란히 싸우는 무술가 장우경은 모두 요오만인이다. 가마만에서 석조 벽화 자화 자수 도자기 등 많은 진귀한 역사 유물이 출토되어 잘 보존된 고상회 고절 고교 고탑 유명인관 등이 높은 문화재 가치를 지니고 있다. 가마만은 영향력 있는 부유한 상인들과 유명인들을 만들었다. 그들이 요오만을 떠난 후 요오만 문화는 널리 전해지면서 난징 소주 상해 등지에' 요오만 거리' 를 지었다. 가마 베이 계원까우, 녹두까우는 맛이 독특하고 영양이 풍부하다. 가마 베이 달콤한 기름은 300 년 이상의 역사를 가지고 있으며, 멀리 유명하다. 가마만 녹두소주는 이미 500 여 년의 역사를 가지고 있으며, 원래 명나라 황궁어주로, 수십 종의 한약으로 양조되어 건륭황제에 의해 공주로 정해졌다.