첫째, 예절 행사로 주례 (주례 중의 예절 행위) 를 통해 주객 간의 예절을 표현한다. 예나 지금이나 술관이 와서 이런 공식 예절 행사를 주재했다. 문인의 경우 심미재미와 문화심리가 다르기 때문에 그들의 음주 대상은' 야, 호탕함, 솔직함, 사심, 지음, 옛 친구, 옥인, 코아' 이고, 음주 장소는' 화하, 대나무 숲, 노래, 화선, 유관' 이다 여기서 술은 시적이고 우아하다.
둘째, 주요 축제.
1 예를 들어 설날에 연주를 마신다. "섣달 그믐날 아침부터 모든 연령대의 사람들이 옷을 차려입고 축하한다. 먼저 고추백주를 마신 다음 도살주를 마시면 길상, 코닝, 장수를 의미한다. " 시는 다음과 같이 증언한다. "악주를 양조하는 것이 바로 그 때, 새해에는 장수한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 백토는 주제자, 고추꽃 한 송이를 따라 온다. " 소위 고추 백주는 고추 백엽에 담가 만든 것이다. 도살주는 활엽수로 담근 술이다. 송대 왕안석' 설날' 시 중' 폭죽 소리가 한 살, 봄바람이 살수에 따뜻해졌다. 천 가구들은 항상 신도로 낡은 복숭아를 바꾼다. " 옛날 사람들은 술을 항상 나이순으로 마셨는데, 설날을 제외하고는 도살주를 마셨다. 반면 노인이 젊은이에게 술을 권하는 것은 가장 어린 것부터 시작한다. "막내가 늙었기 때문에 먼저 술을 마신다. 노인은 나이를 먹고 술로 마셨다. " 젊은 사람들이 나이가 들었다는 것을 나타내고' 늙어가는 것' 으로 축하한다. 노인은 일본에 가서 고생을 많이 해서 늙으면 술을 마신다.
2. 중화절 (음력 2 월 1 일) 에서 사람들은 토지신에게 제사를 지내고 풍작을 기원한다. 중화주와 이춘주를 마시면 귀병을 치료할 수 있다고 하는데,' 귀머거리 치료' 라고도 한다.
3. 청명절은 조상에게 제사 (고대 한식절과 청명절을 결합), 성묘, 등산, 한식 (불 없이 요리하고, 냉식을 먹고, 술을 마시는 명절) 입니다.
단오절은 단양절, 단오절, 딸절, 천중절, 티라절이라고도 합니다. 그것은 음력 5 월 초 5 일 춘추전국시대에 형성되었다. 주로 악령, 주사, 해독, 창포주, 수컷 황주를 마시는 풍습 (수컷 황주는 독이 있지만 현대인은 마시지 않음), 두꺼비주 장양연수, 아카시아 화주 안신안면을 마시는 풍습이 있다.
5. 추석, 일명 단원절, 가족 상봉이든 절친한 친구들이 모이든 달맞이 술을 빼놓을 수 없다. "잔을 들어 환가를 부르며 명월을 초대하고, 술이 환하게 뭉친다" (술달이라고 함). 청나라에서는 계화주를 마시는 것이 추석의 풍습이다.
6. 중양절 (일명 산수유절, 중양절, 9 월 9 일) 에는 국화주를 높이 올리는 풍습이 있어 한대에서 시작된다. "계속의 조화" 에 따르면, 한환의 경치는 비용이 많이 드는 방을 따라 여행을 떠나며 말했다. "9 월 9 일, 귀댁은 반드시 재난이 있을 것입니다. 급해서 귀댁이 견포대를 만들고 산수층 나무, 현량, 등산, 국화주를 마시지만, 재해는 없앨 수 있습니다. 현장은 집을 이끌고 승선했고, 황혼에 돌아오자 닭견은 모두 죽었다. 측은 "이것은 대체품이 될 수 있다. ".그 이후로 모든 연령대의 사람들이 9 일째 등산, 국화 감상, 술을 마시며 지금까지 계속되고 있다.
셋째, 민속 활동.
결혼은 결혼 잔치라고 한다. 노인에게 생일을 보내는데, 수주라고 합니다. 아이를 낳고 만월주나 백일주를 마시다. 점쟁이가 아이에게 원수가 있다고 하면 먹여 살리기가 어렵다면 가까운 절에 아이를 보내 출가하거나 도사가 될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원수명언) 법사를 만난 후, 그는 성대한 명명식을 거행하고, 성대한 연회를 열고, 조상에게 제사를 지내고, 귀국할 때 친지들과 함께 술을 마시도록 초대할 것이다.
또한, 시골 에 집을 짓고, 리앙 이 날 리앙 와인 을 할 수 있습니다; 완성되면 완제품주를 들고 가야 한다. 네가 새 집으로 이사할 때, 너는 반드시 움직이는 술이 있어야 한다. 가게를 열 때는 개업주를 받들어야 한다. 어떤 친구들은 먼 길을 왔는데, 그들은 연회를 열고 독주 한 잔을 마시고 싶어한다 ...
중국인의 많은 활동 중에서 거의 모든 활동은 음주로 완성해야 한다.