커피는 공인된 건강음료이지만, 커피를 마시는 것은 합리적이고 과학적이어야 건강에 도움이 되며, 시기적절하고 적당해야 한다.
아침에 일어나서 한 잔 마시는 것은 정신을 차리기 위한 것이고, 낮에 출근할 때 한 모금 마시면 정신을 차릴 수 있다. 이때 커피는 좀 진하게 할 수 있다. 식사 후나 저녁에 커피를 마시는 것이 가장 좋다. 커피나 차는 정신을 차리는 효과가 있지만 외식용이 아니라 식후에 마시는 것이 좋다. 어떤 친구들은 커피를 매우 좋아하지만, 자주 마시면 화를 낼까 봐 두렵다. 우리는 많은 사람들이 연한 커피를 자주 본다. 이런 커피 마시는 방식은 건강하지 않다. 백수 한 잔에 커피를 곁들여 마시면 두 가지 장점이 있다. 첫째, 커피를 마시기 전에 백수 한 모금을 마시고, 입안의 냄새를 씻어내고, 그 다음에는 순향을 느낄 수 있다. 두 번째는 커피의 이뇨작용으로 화이트워터를 많이 마시고 배뇨량을 증가시켜 신장 기능을 촉진하는 것이다. 이렇게 하면 커피의 맛을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 화를 걱정할 필요도 없다. 정말 일거양득이다.
블랙 커피-최고의 건강 메신저
커피 중 가장 유익한 물질은 카페인이다. 커피를 마시는 여러 가지 방법 중 순블랙커피를 마시면 유익한 성분을 가장 잘 보존하고 건강에 가장 좋다. 그 기능 중 일부는 다음과 같습니다.
카페인은 중추신경계를 자극하여 정신을 차리고 업무 효율을 높인다.
카페인은 위장이 위산을 분비하도록 자극하여 위하수를 예방한다.
이뇨제습 카페인은 소변량을 증가시켜 신장 기능을 촉진시킨다.
커피에 들어 있는 활혈화 작용을 하는 리놀레산은 용혈과 혈전 형성을 방지하고 혈관 수축을 강화하고 뇌졸중의 확률을 낮출 수 있다.
카페인은 부교감신경을 억제하고 천식 발작을 줄일 수 있다.
냄새를 제거하는 카페인에는 타닌이 함유되어 있어 맛에 대한 흡착력이 강하다. 만약 당신의 집이 방금 인테리어를 마쳤다면 실내에 커피 한 주전자를 담그거나 끓인 커피 원두로 실내에 두면 냄새가 빨리 없어질 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)
커피는 살을 빼고 노화를 막을 수 있다. 가볍게 구운 커피에는 카페인이 많이 들어 있어 다이어트에 좋다. 블랙커피는 항산화 작용을 하여 항암과 노화 방지에 도움이 된다.
적당량의 커피를 마시는 것은 인체 건강에 유익하다. 보통 인체는 하루에 약 500 ~ 600 밀리그램의 카페인을 섭취할 수 있는데, 이는 커피 5 잔 정도에 해당한다. 이 범위 내에서는 부작용이 없을 것이다. 하지만 임산부는 신진대사가 좀 느려서 술을 적게 마신다. 커피는 우리에게 없어서는 안 될 건강 음료이다.